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Procedimiento sancionador por presuntas infracciones sanitarias archivado. Se demostró la existencia de estrictos protocolos de bioseguridad y la inexistencia de infracción comprobada

Procedimiento sancionador por presuntas infracciones sanitarias archivado. Se demostró la existencia de estrictos protocolos de bioseguridad y la inexistencia de infracción comprobada

El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) inició un procedimiento administrativo sancionador contra una empresa avícola por presuntas infracciones a las normas de bioseguridad durante una inspección sorpresiva en sus instalaciones. Los inspectores formularon observaciones sobre el estado de las medidas sanitarias sin haber evaluado adecuadamente la documentación de los programas de bioseguridad implementados.

Ley N.° 27322 — Ley Marco de Sanidad Animal; Reglamento de Inocuidad Agroalimentaria; normas técnicas de bioseguridad en granjas avícolas (SENASA DS-004-2011-AG).

DACORP presentó documentación completa del Sistema de Gestión de Bioseguridad de la empresa: manuales de procedimientos, registros de desinfección, controles sanitarios, informes veterinarios, resultados de análisis de laboratorio y certificaciones de proveedores de insumos veterinarios. Se demostró que los protocolos cumplían y superaban los estándares exigidos por SENASA.

Se realizó una visita de verificación coordinada con técnicos del propio SENASA, acompañados por representantes de la empresa, en la que se pudo acreditar en tiempo real el funcionamiento de todos los sistemas de bioseguridad cuestionados. Los inspectores reconocieron que las observaciones originales habían sido levantadas.

SENASA archivó el procedimiento sancionador por haberse acreditado la inexistencia de infracción comprobada. La empresa continuó sus operaciones sin interrupción y mantuvo íntegra su habilitación sanitaria para exportación a mercados internacionales.
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